Lonjas de trufa negra de invierno deshidratada brumale de Provenza al por mayor

Déjese seducir por nuestras excepcionales trufas negras de invierno, también llamadas brumales, un hongo de excelencia, muy aromático y apreciado por los gourmets más exigentes. Es una joya esencial de la gastronomía francesa, conocida como el "diamante negro de Provenza". Fue un plato de primera elección en las mesas de los reyes de Francia hasta el Renacimiento. Nuestras tiras de trufa negra de invierno deshidratada provienen de un productor en Provenza, al sur de Francia. 5 g equivalen aproximadamente a 25 g de trufa fresca. Realzarán sus risottos, pastas, arroces, verduras, tortillas, carnes, salsas y sopas. Para su uso, rehidrate durante 20 minutos en agua tibia o en jugo tibio de trufa. Conservar en un lugar seco, fresco y alejado de la luz.