El agracejo o zerishq en persa es una pequeña baya roja ácida que se cultiva en Irán, en la región de Mashad. Esta pequeña baya tiene una textura suave y un sabor agrio. Puedes cocinar el agracejo con arroz o acompañarlo con carne como en Irán. La baya realza el sabor y añade un toque ligeramente ácido al plato. También puedes infundir el agracejo en agua caliente, ya que tiene propiedades antiinflamatorias. También actúa sobre los genes del envejecimiento. No se recomienda el consumo de esta planta durante el embarazo. Otros consejos de uso: agracejo en mermelada o agracejo en granola/muesli.