Tapa blanda, 192 páginas: Desde cocineros que han alimentado a rebeldes hasta cocinas colectivas tras desastres ecológicos, la comida ha sido durante mucho tiempo un motor de resistencia, protesta y ayuda mutua. Nourishing Resistance centra estos actos de solidaridad culinaria a través de 23 colaboradores: cocineros, agricultores, escritores, organizadores, académicos y soñadores, explorando comidas compartidas queer, ancestros rebeldes, justicia para personas con discapacidad, soberanía alimentaria indígena y oposición a la cultura de la dieta tóxica. Comparten historias de biryani en protestas de Delhi, comidas en granjas puertorriqueñas y platos de paga-lo-que-puedas en Hong Kong. Documentan programas alimentarios de COVID-19 en Buenos Aires y Nueva York, rastrean los orígenes de "Bella Ciao" desde las trabajadoras del arroz y imaginan futuros postcapitalistas con granjas colectivas y hierbas silvestres. A través de ensayos, poemas e historias, Nourishing Resistance muestra la comida como central en las luchas por la autonomía y la liberación en todo el mundo.