Ganador de la PLATA en los International Chocolate Awards AMERICAS 2021–22, esta barra de chocolate con leche oscuro al 40% hecha a mano es suave, cremosa y salpicada de avellanas tostadas para un final satisfactorio y con sabor a nuez. Elaborada con granos de cacao de nuestra propia finca de un solo origen en Filipinas, cultivada en un sistema de agroforestería y naturalmente nutrida con vermicompost y fertilizantes foliares bio-orgánicos hechos de algas marinas y pescado fermentado con melaza. Nuestros granos se fermentan en cajas de madera de santol y se secan en plataformas elevadas utilizando un método intermitente de aire solar. Certificado bajo PhilGAP por la Oficina de Industria Vegetal de Filipinas. La leche proviene de leche entera en polvo de primera calidad de Hoosier Hill Farm en Indiana. Producida en pequeños lotes y disponible solo a través de nuestra tienda, esta barra de 85g (150mm x 75mm x 6.8mm) es un verdadero placer de árbol a barra para los amantes del chocolate que buscan calidad galardonada y origen rastreable.