Set de cuchillos japoneses de chef RYUJIN con accesorios al por mayor

Set profesional de cuchillos japoneses de chef RYUJIN con afilador enrollable y tabla de cortar. Set personalizado Ryujin hecho a mano con cuchillos japoneses AUS-10, acero con recubrimiento de 3 capas, dureza 62+ HRC. Incluye 5 cuchillos con funda, mango octogonal ergonómico de madera exótica de rosa y ébano, duradero y extremadamente afilado. El set también incluye afilado de cuchillos y personalización, con opción a tabla de cortar o afilador enrollable de diamante. Detalle de la hoja japonesa AUS-10: Las hojas están fabricadas con acero de herramienta japonés AUS-10, reconocido por su dureza excepcional y resistencia a la corrosión. El acero AUS-10 ofrece un filo fuerte y afilado mientras mantiene una excelente durabilidad. La hoja se construye mediante un proceso de tres capas (San Mai), en el que un núcleo de acero AUS-10 está recubierto por dos capas más blandas de acero protector. Esta técnica de recubrimiento mejora la resistencia de la hoja, proporcionando flexibilidad y resistencia al astillado, manteniendo al mismo tiempo el núcleo afilado y robusto.