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Descripción
Los agricultores familiares de México cultivan este maíz tradicional único, utilizando prácticas tradicionales de cultivo regenerativo y trabajando para preservar la rica diversidad genética del maíz en la región. Ideal para el tradicional guiso de pozole o para sopas, ensaladas, maíz molido al estilo del suroeste, succotash, etc. El maíz para esta posola/maíz molido se nixtamalizó con cal (también conocida como lima apagada) y luego se secó. Los granos se rehidratan y se cocinan en un proceso muy similar al de los frijoles secos.
Esta información se ha traducido automáticamente.
Detalles
Hecho en Estados Unidos Caducidad: Entre 12 y 24 meses Conservación: De larga duración Producción: Comercio justo, Si edulcorantes artificiales, Sin OMG, y Sin conservantes Dieta: Alimentos integrales, Bajo en grasa, Bajo en sodio, Ecológico, Sin alcohol, Sin azúcares, Sin frutos secos, Sin gluten, Sin lácteos, Sin soja, Vegano, y Vegetariano Idioma del producto: Inglés Ingredientes: Maíz tradicional nixtamalizado sin transgénicos, trazas de lima. Peso: 0,91 kg (2 lb)




















