Old James Rum es un ron artesanal italiano, producido con melaza de caña de azúcar proveniente de plantaciones sostenibles en Italia. La fermentación se realiza con levaduras seleccionadas, estudiadas para resaltar los sabores naturales de la materia prima. La destilación se lleva a cabo en alambiques de columna de última generación, que preservan la complejidad aromática del destilado. Posteriormente, el ron se envejece en barricas de roble ex-whiskey, que le confieren cálidas notas tostadas y un carácter distintivo. La aromatización se enriquece con una mezcla de especias finas, entre las que se incluyen clavos de olor, pimienta de Jamaica, jengibre, nuez moscada y vainilla, que aportan un perfil aromático intenso y envolvente. La dulzura natural del azúcar moscovado orgánico de Mauricio equilibra perfectamente el sabor decidido de las especias, creando una experiencia gustativa armónica, suave y persistente. Graduación alcohólica: 35% Formato: botella de 70 cl Origen: Italia, producción artesanal.