Red Balance[s] 2023 - Vino Tinto de Sebastien M al por mayor

Este vino despliega un hermoso manto de seda rubí oscuro con destellos violáceos y un brillante resplandor. Las lágrimas en la copa son numerosas y moderadamente lentas. En la primera nariz, se percibe un aroma discreto con un toque animal. La segunda nariz, tras agitar la copa, revela notas de tabaco rubio y especias como canela y pimienta negra, acompañadas de matices de cuero. Con el tiempo, aparecen aromas de cereza roja madura y mora cristalizada. En boca, la entrada es redonda y jugosa, seguida por sabores de moras cristalizadas y fresas silvestres muy maduras. El corazón del paladar continúa expresando estos sabores, con notas delicadas de pimienta y canela. Los taninos están presentes sin exceso, ganando protagonismo en el final tras la apertura. La aireación permite expresar su madurez y suavidad. Este vino ofrece un calor presente que equilibra la frescura.