Pasta Gragnano IGP con troquel de bronce elaborado a partir de excelentes materias primas con sémola y trigo 100% italiano. El paso por los troqueles de bronce proporciona la inconfundible rugosidad y porosidad que permiten que la salsa se adhiera perfectamente a ella. El secado se caracteriza por un proceso lento a baja temperatura, un sistema antiguo que permite mantener inalteradas las características organolépticas. El maestro pastelero participa en todas las fases de producción, donde algunos productos están literalmente hechos a mano y la forma de nuestras velas o nuestros fusilli son prueba de ello. Pasta Gragnano IGP, estirada en bronce, de secado lento.