Fabricados en acero inoxidable de alta calidad con una composición de 5Cr15 y una dureza 55±2. Hojas muy afiladas y resistentes al desgaste. Filos acabados en taper grinding. Mangos ergonómicos y antideslizantes en ABS con acero inoxidable, proporcionan un excelente agarre durante el uso. Ideales tanto para uso doméstico como profesional. Diseñados para el corte y manipulación de cualquier tipo de carne, pescado, verdura, fruta, patatas, etc.· Fabricado en acero inoxidable de alta calidad con una composición de 5Cr15 y una dureza 55±2.· Hoja muy afilada y resistente al desgaste. Filo acabado en taper grinding.· Mango ergonómico y antideslizante en ABS con acero inoxidable, proporciona un excelente agarre durante el uso.· Ideal tanto para uso doméstico como profesional.· Diseñado para el corte y manipulación de cualquier tipo de carne, pescado, verdura, fruta, patatas, etc.