Nuestro café intenso y molido ofrece una mezcla con notas profundas, compuesta por un 60% de arábica de América Latina y un 40% de robusta de Tanzania. El robusta es ciertamente más cafeinado que el arábica, pero sepa que un café intenso 100% arábica es a menudo un café quemado, mientras que el robusta se tuesta a una temperatura más baja y por lo tanto conserva todo su sabor, entre acidez y amargor. El café proviene de una empresa familiar en Alsacia, preocupada por ofrecer un café excepcional. Selecciona cuidadosamente sus granos para resaltar toda la sutileza de sus aromas. Los granos también están certificados como comercio justo. Esta etiqueta permite a los productores mejorar sus condiciones de trabajo y de vida respetando el medio ambiente. Gracias a la etiqueta, las cooperativas también pueden beneficiarse de un seguimiento para su desarrollo a medio plazo.