Flor de Sal Natural es una sal marina pura y natural, cuya calidad y abundancia natural gozan del mayor grado de rareza. Obtenida mediante un sistema milenario y exclusivamente artesanal, desde las Salinas d’Es Trenc hasta su envasado, la sal no sufre ningún cambio. Debido a su origen natural, el color y la consistencia de los cristales de sal marina en forma de flor pueden variar ligeramente. Una característica especial de la flor de sal de Mallorca es también su humedad residual natural, que se conserva mediante el secado al sol. Con su sabor equilibrado y su alto contenido en minerales, oligoelementos como el magnesio, es una verdadera rareza e indispensable en cualquier cocina. De textura crujiente y aroma suave, realza el sabor de los productos y va bien con cualquier plato.. Una aplicación interesante sería espolvoreandola sobre postres como caramelos o crème brûlée, cuyo toque edulcorado realza y contrasta. También se puede utilizar maravillosamente para cócteles.