Crujiente, con aroma a almendras y aromas típicos sicilianos. Los piparelli son galletas típicas mesinesas que se pueden acompañar con café, una copa de vino licor o incluso té caliente. Ingredientes: Harina 00, azúcar, almendras, manteca de cerdo, bizcocho rallado, agua, canela, vainilla, amoniaco, miel y bicarbonato de sodio. Valores nutricionales por cada 100 g: valor energético 527 kcal/2205 kJ, proteínas 9,15 g, carbohidratos 61 g de los cuales azúcares 33 g, grasas 24 g de las cuales saturadas 6,5 g, fibra 2,4 g, sal 0,25 g.