¿Y si pudieras comer una comida vegana llena de proteínas todos los días que supiera más a helado que a comida saludable? Es posible: estas 100 recetas sencillas de batidos, cubiertas con fruta fresca picada, frutos rojos, frutos secos tostados, cacao en polvo y mucho más, te saciarán sin arruinar tu dieta. Cada receta no contiene lácteos, no contiene gluten, tiene un bajo contenido de azúcar y está repleta de superalimentos para que pueda concentrarse en sus objetivos de alimentación saludable, sin sacrificar la necesidad de algo dulce y abundante. Según la autora Daniella Chace, comer alimentos que requieren masticación desencadena la liberación de enzimas digestivas depurativas, lo que hace que los tazones de batidos sean más satisfactorios que sus hermanos con pajitas. Son perfectos para el desayuno, el almuerzo, la merienda o en cualquier momento en el que se te antoje un delicioso manjar.