Las pucce son formas de pan con un diámetro de aproximadamente 20-30 centímetros, que forman parte de la tradición culinaria de Apulia. La puccia se rellena con ingredientes humildes, estacionales y típicos de la tradición culinaria local, como berenjenas, tomates, pimientos, calabacines, rúcula, achicoria silvestre y una rebanada de queso. ¡Rellénala como quieras, será un éxito! Precalentar el horno a 250 grados, condimentar y hornear durante 4/5 minutos empaque en ATM