Sweet and Sassy es un roce que comienza dulce pero llega con la patada correcta al final. Esta mezcla tiene una base de miel granulada combinada con una mezcla de varios pimientos diferentes, incluido el polvo de jalapeño para agregar un poco de calor. Una mezcla de otras especias hace que sea un aderezo completo que se puede usar con cualquier carne, pero es mejor con pollo, pescado u otros mariscos.