Mezcla reconfortante de cacao en polvo y praliné. Origen: Colombia. Región - Tolima. Productor - Varios productores del Tolima. Proceso: completamente lavado y descafeinado natural descafeinado. Variedad: Colombia, Castillo, Caturra. Altitud: 1600 metros. El café descafeinado nunca ha estado tan bien. Revisamos innumerables descafeinados hasta que encontramos el proceso de la caña de azúcar. Hecho solo en Colombia, deja el café con el mismo sabor que antes del procesamiento. Los tonos bajos y equilibrados de chocolate y sirope de arce con una pizca de sabor afrutado hacen que la taza sea compleja. A pesar de que es delicioso por sí solo, este descafeinado lleva la crema y el azúcar como un campeón. Más información sobre el proceso de descafeinado natural del té de Royal Coffee, uno de nuestros amigos importadores: el descafeinado natural se descafeina con acetato de etilo (EA). En este método, las judías verdes se cuecen al vapor o se remojan para expandirlas y extraer la cafeína. Luego, los granos expandidos se sumergen en té, que se une a las moléculas de cafeína y las separa del grano.