El houjicha (, también deletreado «Hōjicha») es un té verde japonés tostado. La mayoría de los tés verdes japoneses, como el sencha y el gyokuro, se cuecen al vapor. La houjicha, sin embargo, se tuesta en una olla de porcelana sobre carbón, produciendo el color marrón dorado de las hojas. El houjicha tiene el nivel más bajo de cafeína entre los tés verdes debido a este proceso de tostado único. Es fácil de beber y tiene poco o ningún amargor. Como tal, se puede disfrutar en cualquier momento del día. Si quieres endulzar tu taza, prueba a añadir un poco de canela o miel (¡o ambas!). «El olor inmediatamente me hizo pensar en genmaicha, pero de alguna manera más cálido y suave. Muy terroso pero no demasiado amargo. ¡Creo que tengo un nuevo té verde favorito! Al menos un vínculo estrecho con el jazmín». - Richelle, ⭐⭐⭐⭐⭐ reseña. Esta mezcla de té es totalmente natural, orgánica y no utiliza ningún ingrediente artificial.