Volumen 2021 Certificado orgánico y vegano GANADOR DE LA COPA DAC FALSTAFF KREMSTAL 2022 Falstaff 93P Vinaria 3*** El Urban GV más pequeño ya tiene sal y pimienta, pero aquí es tan obvio como la grava de Pfaffenberger. Mineral, firme, jugoso. Además: exotismo y tabaco. Sabroso pero musculoso y largo. Madura maravillosamente. Ubicación y AusbauEste vino es una selección de viñedos de montaña y terrazas orientados al sur en Danzern & Pitschental, Großlage Pfaffenberg. Los suelos son minerales y calcáreos. Los Danzers son un subdistrito de Pfaffenberger que una vez estuvo enterrado en el mar primitivo. Hoy en día, los palos, que están enraizados profundamente en la grava, se benefician de esto. Y dado que hay mares raros sin arena, esta última constituye la base de las viñas del Pfaffenberger Pitschental. Nuestra música clásica se recopiló en la segunda ronda de lectura. Tiempo de maceración: 24 horas Fermentado espontáneamente Edad de las viñas De 30 a 60 años Datos analíticos Acidez 5 g/l azúcar residual 4,6 g/l