DOP Primitivo di Manduria. Vino tinto de color rojo granate intenso, con tonos morados. Aroma a frutos rojos maduros, sensación de miel, mora, higos secos. Se obtiene de viñas cultivadas como pequeños árboles de Puglia en el rico suelo rojo y calcáreo no lejos del mar y del método de elaboración del vino a una temperatura controlada en pequeños tanques de acero inoxidable. Vendimia a mediados de septiembre, 15 días de maceración, 20 de fermentación. Maridajes con carnes rojas, salsa, primeros platos. 14% Vol. Código de tarifa HS6:70.10