Henko – Semillas de Sésamo Dorado Tostado 80g | Kioto, Japón Sutileza refinada de Kioto – un toque dorado para tu mesa Las Semillas de Sésamo Dorado Tostado de Henko, elaboradas por el productor artesanal centenario Yamada Seiyu en Kioto, Japón, ofrecen un perfil de sabor rico y aromático que aporta elegancia y umami al plato europeo moderno. Estas semillas de sésamo dorado no solo son un elemento esencial en las despensas japonesas, sino que cada vez más son utilizadas por chefs con estrellas Michelin en Francia y en toda Europa por su delicado equilibrio de sabor, aroma y textura. 🌾 Surtido, Tostado y Empacado con Precisión Elaboradas utilizando solo semillas de sésamo dorado cuidadosamente seleccionadas, cada lote se tuesta suavemente en casa utilizando métodos tradicionales japoneses que extraen un aroma mantecoso y a nuez sin amargor ni sobre-tostado. El proceso de tostado está finamente ajustado para realzar la dulzura y preservar los aceites naturales, ofreciendo un sabor limpio y redondeado que eleva tanto creaciones saladas como dulces. Las semillas de sésamo dorado de Henko son: 🌿 100% sésamo – sin aditivos ni conservantes 🔥 Tostadas lentamente para proteger el sabor y la textura 🧼 Empacadas bajo estrictos controles de higiene en Kioto 🇯🇵 Elaboradas por un productor japonés familiar desde 1924 🥗 Cómo Usar – Más Allá de la Cocina Japonesa Aunque profundamente arraigadas en la tradición culinaria japonesa, estas semillas de sésamo dorado tostado brillan en una amplia variedad de platos modernos franceses y europeos. Su atractivo visual y complejidad aromática las hacen ideales para: Adornar platos de verduras de temporada o tartar de remolacha Cubrir sopas cremosas, como velouté de calabaza o coliflor Cubrir pechuga de pato o vieiras para una capa tostada de sabor Terminar ensaladas de quinoa, bowls de granos o ragús de lentejas Mezclar en vinagretas caseras o mantequillas compuestas Cubrir cheesecake, financiers o ganache de chocolate Su contenido natural de aceite y ligero tostado crean un acabado cálido y dorado que no solo añade crujido, sino también capas de umami y dulzura. 📦 Ideal para Chefs, Tiendas y Cajas de Regalo Las semillas de sésamo dorado de Henko están diseñadas tanto para profesionales culinarios como para cocineros caseros exigentes. Empacadas en una elegante bolsa resellable con etiquetado multilingüe, es un producto que encaja perfectamente en: Tiendas de concepto y finas épiceries Cajas de regalo de alta gama o suscripciones culinarias Despensas de cocinas de restaurantes Tiendas especializadas en cocina japonesa y mundial Tiendas en línea que ofrecen selecciones curadas Made in Japan 💡 Consejo del Chef: Mezcla semillas de sésamo dorado con un toque de miso, miel y jugo de limón para crear un glaseado único para verduras de raíz asadas o pescado a la parrilla.