La Legión Extranjera Francesa nos encargó hacer esta cerveza. Querían una cerveza para calmar la sed después de sus agotadores entrenamientos. Una Grisette, porque es una cerveza para trabajadores. Tradicionalmente servía a los mineros del norte de Francia. También conocen el significado del trabajo duro. Es la cerveza ideal después de un trabajo intenso, una barbacoa de verano o una cerveza de sesión. Las notas ligeramente ácidas realmente sacian la sed. La cerveza se llama Danjou, en honor al famoso legionario que nació en la calle donde se encuentra la Brasserie A Chalabre. https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean_Danjou Apariencia: vestido amarillo pálido rematado con fina espuma de color marfil. Aroma: aromas herbáceos con notas de lúpulo y frutas. Sabor: en la boca, hay sabores afrutados, florales y herbáceos y un toque de acidez.