Salsa «precocinada» a base de pulpa de caracol Helix aspersa, procedente de un ciclo completo de reproducción natural, método Cherasco El método Cherasco es sinónimo de calidad, ya que los caracoles se alimentan exclusivamente con verduras frescas sin tratar en ambientes controlados en el campo higiénico-sanitario Esta excelencia gastronómica se compone de pulpa de caracol, tomates, cebollas, aceite de oliva virgen extra, alcaparras, sal, pasta de anchoas y guindilla. Basta con poner el plato en la sartén durante 3 minutos para poder degustar nuestro manjar