Higos secos naturales sin azúcares añadidos ni conservantes. Listos para degustar, tienen un aspecto apetitoso y tienen un sabor dulce y delicado. Los higos secos se pueden comer como refrigerios, transformados en crema, y los secos y deshidratados son un excelente edulcorante útil para reemplazar el azúcar. En la cocina, los higos secos pueden ser los protagonistas de muchas recetas, dulces y saladas, y de todos los momentos en la mesa, desde el aperitivo hasta el postre. Se utiliza especialmente en la pastelería del sur de Italia. En Sicilia, son el ingrediente principal del Buccellato siciliano.