Mate tradicional con hojas pequeñas y finamente cortadas y un poco de polvo. No contiene tallos. Es el tipo de mate más consumido en Uruguay. El color del mate es de un verde intenso, porque no es refinado, para desarrollar aromas vegetales, tanto intensos como dulces. Recuerda a algunos tés verdes. Este mate es especialmente adecuado para el consumo tradicional con bombilla y calabaza.