Craquelin Crujiente | Canela de Sri Lanka El mítico Pájaro de Canela hacía su nido con ramas de canela, mientras que la preciada especia era un tributo digno de monarcas y dioses de tiempos antiguos. Los comerciantes mantenían su origen en secreto, pero su delicado aroma y su cálido sabor dulce se difundieron por todo el mundo. Ella utiliza canela de Ceilán de Sri Lanka, cortada a mano con maestría de la corteza interna del verdadero árbol de canela, y al crear Snickerdoodle exclamó: "¡Es verdaderamente un Cinnom-enon!"