Desata tu chef gourmet interior con nuestras galardonadas vainas de vainilla gourmet tahitiana True To Nature y de origen ético de Papúa Nueva Guinea. Nuestras vainas de grado A han conquistado a los mejores chefs del mundo por su inigualable complejidad floral y profundidad de sabor. Cada vaina se recoge a mano y se seca al sol a la perfección, asegurando un perfil de sabor delicado, floral e intoxicante que seguramente elevará cualquier receta al siguiente nivel. Nuestras vainas son naturales y sostenibles, asegurando que tu compra apoye la agricultura sostenible y las prácticas laborales justas. Ya seas un chef pastelero profesional o un panadero casero, nuestras vainas de vainilla tahitiana de grado A te inspirarán e impresionarán. Vainas de vainilla tahitiana de grado A galardonadas de Papúa Nueva Guinea. Cultivadas por Vanil a Bean. Raras y Únicas * Vainas de vainilla gourmet tahitiana orgánicas y de comercio justo galardonadas de Papúa Nueva Guinea * Alto contenido de vainillina: Nuestras vainas de vainilla tahitiana tienen un contenido de vainillina del 1.8% al 2.5% debido a la naturaleza perfecta de nuestro proceso de curación y cuentan con un sabor único con notas de vino tinto, cereza, durazno y otras frutas de hueso. ¡El perfil de aroma a cereza dulce, regaliz y caramelo es altamente notable! * Tamaño y peso: Cada vaina pesa entre 3.5 gramos y 4.0 gramos y cada vaina mide entre 6.3 pulgadas y 6.7 pulgadas de largo * Seleccionadas a mano y cuidadosamente curadas: Seleccionamos a mano y curamos cuidadosamente nuestras vainas para asegurar la más alta calidad y sabor. Puedes confiar en que nuestras vainas ofrecerán el mejor sabor y aroma. * Contenido de humedad perfecto: 30% a 35% Sabores Tahitianos Nuestras vainas de vainilla tahitiana ofrecen un perfil de sabor único que no tiene igual en ninguna otra vaina de vainilla en el mundo. Con notas de vino tinto, cereza, durazno y otras frutas de hueso, estas vainas seguramente harán que tus papilas gustativas bailen de alegría. Pero no es solo el sabor lo que es increíble, el aroma es igualmente embriagador. Con un perfil de aroma a cereza dulce, regaliz y caramelo que puedes oler desde fuera de nuestro empaque sellado, nuestras vainas de Vanilla Tahitiensis son un festín para los sentidos. Técnica de curación Experimenta el exquisito sabor de las vainas de vainilla Tahitiensis de Papúa, expertamente curadas utilizando el reconocido método francés. Las vainas cosechadas se escaldan en agua caliente, se enfrían inmediatamente en agua fría y luego se envuelven en tela para sudar y liberar humedad en una caja aislada. El proceso de sudado se repite varias veces durante unas semanas, permitiendo que las vainas desarrollen su sabor y aroma únicos mientras se clasifican cuidadosamente según su tamaño y calidad.