Descafeinado, México Chiapas - 1 kg - Espresso - 100% orgánico al por mayor

Este descafeinado orgánico y lavado proviene de la granja La Victoria de Chiapas en México y se descafeina mediante el proceso Mountain Water. El café tiene un cuerpo completo, sabe dulce y picante y también es fácil de preparar para el café con leche, como los capuchinos. El proceso descafeinado Mountain Water utiliza agua limpia y pura de los glaciares de las montañas más altas de México. Cuando se descafeina, los granos de café verde se sumergen en esta agua para extraer la cafeína. El agua contiene los componentes solubles de los granos de café que retienen los elementos del sabor individual del café, de modo que durante la extracción de la cafeína, los granos retienen sus componentes de sabor originales. Una vez que se completa el proceso de descafeinado, los granos se secan, se envasan y se envían a nuestra industria de tostado para que podamos quemarlos para obtener un sabor óptimo. También están disponibles fresadas.