Tomates secos al sol en aceite de oliva (280 g) al por mayor

Descubra uno de nuestros antipasti soleados: los tomates secos en aceite de oliva. Nuestros tomates tienen la particularidad de ser muy carnosos y se cultivan cuidadosamente en el terruño de San Severo (Gargano, Apulia, Italia). Una vez maduros, se cosechan y se secan a la antigua, simplemente al sol. ¡Nada más! Luego se mezclan con ajo, perejil, menta, guindilla y alcaparras. Finalmente, se sazonan y se conservan en aceite de oliva, lo que permite rehidratarlos y obtener un sabor intenso y potente. Estas verduras son cultivadas y transformadas por dos hermanos artesanos en sus tierras familiares en el parque natural del Gargano (Apulia, Italia) y están certificadas por BRC food. Se cosechan en su punto de madurez, en el mejor momento de la temporada, para tener la máxima frescura y sabor. En cuanto a los beneficios para la salud, los tomates son ricos en fibra y contribuyen a la hidratación del organismo y favorecen la eliminación de toxinas. Excelentes como aperitivo, los tomates secos también se disfrutan en ensaladas, en pastas o como guarnición en focaccias.