Queens Jangajji (Refrigerar al Llegar) al por mayor

El jangajji es un encurtido tradicional coreano de verduras preservadas en una base fermentada como gochujang, doenjang o salsa de soja. Utilizamos rábanos coreanos mu dulces y picantes, cebollas amarillas picantes y chiles serranos brillantes y picantes, preservados en vinagre de arroz integral de alta calidad y salsa de soja. El resultado es un condimento versátil y equilibrado que combina bien con proteínas más ricas y grasosas como panceta de cerdo, caballa y carne de res. Notas de sabor: crujiente, fresco, dulce, picante, refrescante. Usos creativos: Disfrútelo solo como banchan o antipasto. Pique las verduras encurtidas y mézclelas en una ensalada de atún o huevo, como alcaparras, o como aderezo para hamburguesas con mayonesa cremosa y kétchup. Use el líquido de conservación para mojar dumplings, alimentos fritos, panqueques coreanos salados o incluso en una receta de pickleback.