El té Oolong con leche de Taiwán, también conocido como "Nai Xiang Oolong" (奶香乌龙), es un té oolong excepcional originario de la isla de Taiwán. Este té se distingue por su aroma lechoso y cremoso, lo que lo convierte en una experiencia gustativa única en su tipo. El Oolong con leche 奶香乌龙 tiene su origen en el cultivar de té Jinxuan (金萱), desarrollado en Taiwán. Jinxuan, también llamado Taiwanese No. 12 o Er Qian Zai, es un cultivar específico de Taiwán, resultado del cruce entre las variedades Tai Nung No. 8 y Qing Xin. Este cultivar se caracteriza por sus hojas gruesas, carnosas y brillantes, así como por su fuerte resistencia al frío. La fabricación del Oolong con leche 奶香乌龙 sigue un proceso similar al de otros tés oolongs, con etapas como el marchitamiento al sol, el desvanecimiento, el enrollado y perfumado con leche.