Eleva tu experiencia en la cocina con el Winco KFP-82, un cuchillo de pan de precisión de la renombrada colección de cubiertos Acero. Elaborado con cuidado y experiencia, este cuchillo es un testimonio de calidad y rendimiento. La colección Acero es celebrada por su construcción superior, forjada con acero alemán y templada con hielo para una excepcional nitidez y retención del filo. Respaldada por la prestigiosa Orden de Maestros Chefs Americanos, la cubertería Acero cumple con los más altos estándares establecidos por chefs de élite. Características importantes: * La hoja del cuchillo está hecha de acero inoxidable de alta calidad templado con hielo, asegurando un filo afilado que permanece afilado por períodos más largos. Este avanzado proceso de templado mejora la durabilidad y el filo, haciéndolo ideal para cortes de precisión. * El diseño de espiga completa extiende el acero de la hoja a lo largo del mango, proporcionando un equilibrio y control superiores. Esta característica asegura una experiencia de corte más estable y controlada, permitiendo cortes limpios y sin esfuerzo. * Fabricado con acero alemán X50 Cr Mo V15, el cuchillo ofrece una resistencia excepcional y resistencia a la corrosión. Esta composición de acero es reconocida por su capacidad para mantener un filo afilado y soportar un uso intensivo tanto en cocinas profesionales como domésticas. * El cuchillo cuenta con un mango moldeado por inyección de POM (Polioximetileno) que proporciona un agarre cómodo y seguro. El POM es conocido por su durabilidad y resistencia a la humedad, asegurando una experiencia de manejo confiable y ergonómica. * El mango está asegurado con triple remache, añadiendo fuerza y estabilidad adicionales al cuchillo. Esta construcción no solo mejora la durabilidad del cuchillo, sino que también asegura un agarre seguro y cómodo. * El cuchillo está diseñado con una distribución de peso equilibrada, lo que facilita su manejo y reduce la fatiga durante un uso prolongado. El diseño equilibrado contribuye a una acción de corte más precisa y controlada. * El cuchillo pasa por un proceso de pulido avanzado de seis puntos, que refina el filo de la hoja y asegura un agarre suave y cómodo. Este meticuloso pulido mejora la apariencia y funcionalidad del cuchillo. * Con su hoja serrada de 8 pulgadas, el KFP-82 es ideal para cortar panes crujientes, delicados pasteles e incluso frutas y verduras. Su filo serrado permite cortes limpios y sin esfuerzo sin desgarrar ni aplastar.