Esta sencilla pero sabrosa salsa está hecha con tomates picados y verduras mixtas: berenjenas, zanahorias, calabacines y pimientos. Las verduras, que se utilizan, se seleccionan cuidadosamente del jardín como lo hacían nuestros abuelos y dan un sabor ligero y una mezcla de colores frescos que recuerdan el verano. También es adecuado para aquellos que no aprecian mucho las verduras, ya que se reducen a dados no demasiado grandes. No te encantan los cubos de verduras... siempre puedes mezclar y así obtener una fantástica crema de verduras que, por qué no, también se puede usar en pan cruzado y crear picatostes para tus aperitivos o aperitivos. Es apta para todo tipo de pasta, aunque para nosotros va muy bien con la clásica Penne. ¿Estás preparado para esta explosión de sabores y colores? ¡Entonces solo tenemos que desearte buen apetito!