Aceite de oliva virgen extra AEGEAN GOLD al por mayor

Variedades de aceituna: Kolovi, Adramytiani, Latholia. Productor: La familia Protoulis. Región de origen: Isla de Lesvos, Grecia, Indicación Geográfica Protegida. Periodo de cosecha: del 15 de noviembre al 15 de enero. Método de recolección: manual. Temperatura de extracción: extracción en frío a 25 °C. Análisis químico: acidez máxima 0,4%. Método de cultivo: convencional. Volumen disponible: 1L y 5L. Peso con embalaje: 1,3 kg y 5,5 kg. El aceite de oliva virgen extra AEGEAN GOLD es un aceite de calidad superior, prensado en frío pocas horas después de la recolección y obtenido únicamente por medios mecánicos. Aegean Gold es una categoría superior de aceite virgen extra obtenido directamente de aceitunas seleccionadas manualmente. Es una mezcla única de tres variedades locales de Lesvos: Kolovi, Adramytiani y Latholia. La variedad Kolovi crece en terrenos rocosos de Lesvos a unos 600 metros de altitud y necesita poca agua. Este olivo tiene un sistema radicular amplio que le permite extraer nutrientes del suelo y otras plantas. Estas pequeñas aceitunas verdes aportan un sabor intenso de hierbas silvestres de montaña al aceite. Las aceitunas Adramytiani, de tamaño medio y color marrón claro, con un contenido de aceite de aproximadamente 20 %, crecen en el norte y noreste de Lesvos. Contribuyen con un aroma afrutado ligero y una textura rica al Aegean Gold. Latholia, variedad auténtica de Lesvos, es una aceituna grande y oscura con un contenido de aceite del 25 %, una de las mejores para la extracción. Tiene un sabor suave, delicado y semidulce. Juntas, estas tres variedades crean un excelente aceite virgen extra con color dorado verdoso brillante, rico sabor afrutado y cuerpo pleno. Aegean Gold es ideal para verduras frescas y esencial para una auténtica ensalada griega. Su sabor suave y aroma delicado no dominan, sino que realzan ingredientes como el queso feta, verduras y otras aceitunas. Este aceite ha recibido más de 40 premios internacionales en ferias y exposiciones en Grecia, Italia, Estados Unidos, Japón, Reino Unido y Suiza. Se presenta en latas de metal de 1L y 5L, que ayudan a conservar sus propiedades beneficiosas al protegerlo de la luz y mantener una temperatura constante.