Audaz, brillante y lleno de carácter. El Aceite de Oliva Virgen Extra de Cosecha Temprana de Heraclea se elabora con aceitunas Memecik verdes, recolectadas a mano al inicio de la temporada en nuestros olivares familiares en Milas, Turquía. Prensado en frío en pocas horas, este aceite es herbáceo, verde y distintivamente picante, el tipo de sabor que destaca por sí solo. Perfecto para terminar ensaladas, mojar pan fresco o añadir un toque agudo y vibrante a platos cocinados. Es la botella a la que recurrimos cuando el sabor es lo más importante. Cada paso, desde la cosecha hasta la molienda y el embotellado, se realiza bajo nuestra supervisión, en el lugar, sin intermediarios involucrados.