INCI: Cocos nucifera Orgánico certificado Kosher: comercio justo Nombre común: Azúcar de palma de coco Origen: Utah, EE. UU. De calidad alimentaria comestible, SÍ El azúcar de coco viene en forma de cristal o gránulos, en bloque o líquido. Se trata esencialmente de un proceso de dos pasos. Empieza cosechando o «golpeando» las flores de un cocotero. La savia es translúcida y contiene aproximadamente un 80% de agua. A medida que el agua se evapora, comienza a transformarse en una sustancia espesa parecida a un almíbar conocida como «ponche». A partir de esta forma, se reduce aún más a forma de cristal, bloque o pasta blanda, o permanece en esta forma. Usos tradicionales: El azúcar de coco se ha utilizado como edulcorante tradicional durante miles de años en las regiones del sur y sudeste asiático, donde la palma de coco es abundante. Usos cosméticos: utilice este azúcar de grano fino como exfoliante en todo tipo de productos, desde jabón hasta exfoliantes labiales, ya que es apto para alimentos comestibles y tiene un sabor fabuloso. Úselo para añadir un delicioso complemento a los exfoliantes de café o vainilla.