Mejora tu experiencia de cocción sous vide con las Bolas de Aislamiento Sous Vide Winco ESV-IB. Estas innovadoras bolas de aislamiento están diseñadas para mantener la temperatura de cocción ideal al reducir la pérdida de calor y la evaporación en baños de cocción abiertos. El conjunto incluye 100 piezas de bolas de polipropileno duraderas, todas contenidas ordenadamente en una práctica bolsa de malla para un fácil almacenamiento y manejo. Perfectas tanto para cocinas profesionales como para cocineros caseros, estas bolas de aislamiento ayudan a mantener tus ingredientes sumergidos para una cocción uniforme, asegurando resultados óptimos cada vez. Con una resistencia al calor de hasta 230°F (110°C), pueden soportar las exigencias de la cocción sous vide y más. Características Importantes: * Mantiene tu baño sous vide a la temperatura deseada minimizando la pérdida de calor. * Proporciona una cobertura amplia para tu baño de cocción con 100 bolas de aislamiento, empaquetadas en una práctica bolsa de malla. * Construidas con polipropileno duradero y seguro para alimentos, asegurando un uso prolongado. * Mantiene las bolsas de alimentos sumergidas, promoviendo temperaturas de cocción consistentes y resultados uniformes. * Soporta altas temperaturas de hasta 230°F (110°C), lo que las hace ideales para aplicaciones sous vide. * Simplemente esparce las bolas sobre la superficie del baño de agua para reducir la evaporación. * Diseñadas para uso repetido, ahorrando costos y reduciendo residuos. * Ayuda a mantener una temperatura de agua consistente, mejorando la eficiencia general de tu proceso de cocción. * Adecuadas para su uso en cualquier baño de agua abierto, mejorando la cocción sous vide, la cocción lenta u otros métodos de cocción controlados por temperatura. * La bolsa de malla permite un fácil almacenamiento y transporte, asegurando que las bolas estén organizadas y listas para su uso. * Caja Maestra: 48 EcoQualityInc. ha ganado la confianza de profesionales en la industria de servicios de alimentos y hospitalidad durante más de dos décadas. Nuestra amplia gama de productos de grado comercial, desde elementos esenciales de mesa y herramientas de cocina hasta suministros de preparación de alimentos, es confiada por expertos culinarios de todo el mundo. Diseñados para soportar los rigores de las cocinas comerciales ocupadas, nuestros productos ahora están disponibles para chefs caseros apasionados que exigen calidad profesional en casa.