Los tomates cherry recién recogidos se dejan secar al sol solo durante dos días, luego se conservan con albahaca fresca en aceite de oliva. Uso: Antipasti sicilianos típicos que se pueden usar como guarnición única o como plato de pasta, o para enriquecer o dar carácter a ensaladas de pasta frías, o añadidos a aperitivos o canapés sobre pan tostado o crostini y compartidos como parte de una celebración de bebidas antes de la cena. Este acompañamiento también es un excelente complemento para el pollo, ya que es rico y sabroso. Ingredientes: tomates cherry semi-secos 60%, aceite de girasol, ajo, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, albahaca 1%, sal marina.