Les Colombiers - Pinot Noir AOC Borgoña 2023 - Vino tinto al por mayor

VARIEDAD DE UVA 100 % Pinot Noir TERROIR Viñedo situado a aproximadamente 300 metros de altitud, en laderas orientadas al este y sureste. Suelos de arcilla y piedra caliza. VINIFICACIÓN Vinificación tradicional con crianza en depósitos de acero inoxidable para una parte y en grandes tinas de madera para la otra parte. CATA Color cereza negra profunda. Nariz intensa y compleja con frutas (cereza, grosella negra) y especias. Paladar suave y aterciopelado con frutas maduras, vainilla y regaliz. Gran persistencia en boca. Un vino típico de la variedad de uva, expresivo y armonioso. MARIDAJES Charcutería, jamón con perejil, aves asadas, carnes blancas a la parrilla, quesos frescos de cabra y vaca.