La harina gourmet #1 de sémola 100% orgánica de Giusto, conocida por los chefs profesionales simplemente como sémola, es la harina alta en proteínas que has estado buscando para elevar tu pasta, cuscús, pudines, panes y repostería. Ya seas un chef profesional o un apasionado cocinero casero, te encantará la textura excepcional y la firmeza que esta harina de sémola aporta a tu pasta casera y la deliciosa consistencia que imparte a tus pudines y cuscús. La mejor opción para harina de sémola: si nunca has probado la sémola, la harina gourmet #1 de sémola de Giusto es la que debes usar. Su alto contenido de proteínas asegura que tu pasta mantenga su textura y firmeza durante la cocción. ¿Qué es la sémola? - La sémola es un tipo de harina de trigo hecha de trigo duro, también conocido como 'trigo para pasta'. Representa aproximadamente el 20% de toda la harina de trigo producida. La harina de sémola de Giusto es más gruesa que la harina común o la harina de pan alta en proteínas y tiene un tono ligeramente dorado, dando a la pasta su característico color amarillo claro.