De una cuidadosa selección de la materia prima, nacen nuestras guindillas en aceite. Además de nuestra clásica guindilla carnosa rellena de atún, la hemos combinado con queso, que contiene una suave crema de ricota fresca, suave con queso pecorino sardo, la esencia de Cerdeña. Hechos a mano y rellenos uno a uno, se conservan en aceite de girasol que no altera su sabor. En Ayo' las vemos perfectas para acompañar una buena copa de vino durante un aperitivo.