La miel de castaño es una miel para los entendidos, apreciada por el poder de sus aromas intensos, amaderados y persistentes. Se recolecta en Gard. Esta miel acompañará tus infusiones y tés de hierbas, combinará muy bien con quesos frescos de cabra. Puedes usarlo para hacer tus panes de jengibre, pero ten cuidado, en una dosis pequeña, ¡porque se apoderará rápidamente!