Material: piedra volcánica. Tamaño: 6 cm/300 g. 2.36 pulgadas/10.5 oz. Hecho a mano en México. El molcajete es un mortero tradicional mesoamericano, muy utilizado en México. Se usa para moler o triturar alimentos, como granos, especias y verduras, destinados a la preparación de salsas y otros platos. Para moler los ingredientes, se utiliza un cilindro de piedra llamado tejolote o comúnmente denominado piedra de molcajete. El molcajete no debe confundirse con el metate, que se usa para moler maíz. La piedra volcánica tiene una textura porosa y una dureza baja, lo que ofrece infinitas posibilidades para tallar y cortar. La piedra volcánica proviene del magma o la lava del interior de un volcán que, cuando llega a la fría superficie, se convierte rápidamente en piedra.