Comer en Catskills consiste en utilizar productos frescos y alimentos locales. La autora Courtney Wade combina su conocimiento de la región, su experiencia como fotógrafa y sus habilidades como chef para crear un viaje que te llevará hasta el norte del estado de Nueva York. Saber qué contienen los alimentos no es solo una tendencia, es un componente esencial para personas más sanas y un planeta más sano. (Este libro puede contener una marca de rotulador en el borde superior o inferior y puede mostrar leves signos de desgaste en los estantes).