Eivissa: El libro de cocina de Ibiza al por mayor

"Este es mi libro de cocina soñado. Una colección evocadora y deliciosa de recetas y un vistazo tentador a una isla hermosa", dice Russell Norman, autor de Polpo. Fue finalista del premio Food & Travel Cookery Book of the Year en los Edward Stanford Travel Writing Awards 2016. Ibiza está al borde de una revolución culinaria. La cultura tradicional de agricultura y pesca de la isla se ha complementado con una ola de chefs y productores que elaboran productos artesanales y una gastronomía vibrante. Ahora, Eivissa, el primer libro de recetas que destaca los increíbles platos ibicencos, revela cómo recrear los sabores de la isla blanca en tu propia casa. Dividido en capítulos estacionales para reflejar los ingredientes de Ibiza, contiene recetas hermosas que respetan la herencia culinaria pero con toques contemporáneos.