Hecho en Italia - Salsa a base de achicoria roja para usar en risottos, para acompañar carnes rojas, para la preparación de canapés. Ideal también para la dieta vegana y para quienes necesitan productos sin gluten. Curiosidad: la achicoria tiene orígenes orientales y fue introducida en Europa alrededor del siglo XV. El término "achicoria" deriva del latín "radìculum", diminutivo de "radicula", a su vez diminutivo de "radix" – "radicis", que significa "raíz". Preparamos esta salsa con achicoria e ingredientes naturales.