Cáscara de nuez natural de origen chileno. En comparación con los frutos secos tradicionales, tiene una ventaja: es el triple que los demás, tiene una cáscara lisa, una fruta suave y de color más claro y un sabor muy delicado. Son estupendas como tentempié o merienda, una excelente fuente de energía. Se pueden utilizar en turrones, chocolate, tartas, cremas y helados. Ideal para adornar y condimentar primeros y segundos platos.