El Gamay de la Daronne - 2022 - Vino Natural - Vino Ecológico al por mayor

Este vino tinto de un pálido granate es una cuvée única, que ha pasado 24 meses de crianza en barricas de roble borgoñón. Totalmente vinificado en nuestra bodega en Courbevoie, a partir de uvas de Gamay Noir, provenientes de viticultores socios al sureste de Angers que trabajan sus viñedos en biodinámica. Es un tinto complejo y amaderado, los aromas evocan los grandes borgoñas, con esos deliciosos aromas de trufa y sotobosque, mezclados con notas de frutos del bosque. Lo hemos degustado con Époisses afinado al Marc de Bourgogne, sobre un solo de saxofón de principios de los años 80. No utilizamos ni azufre ni otros aditivos. Felicidad embotellada 🙂