Azúcar de flor de palma Thnot orgánico y de comercio justo IGP de Camboya. Déjese seducir por las notas de caramelo de nuestro azúcar de flor de palma orgánico IGP Thnot de comercio justo de Camboya. Proviene de la savia floral de la palmera Tnoth o palma de azúcar Kampong Speu. La palma de Tnoth es un símbolo de Camboya y de la cultura jemer. La savia se recolecta manualmente de forma artesanal, sin cortar la flor. La cosechadora sube al árbol y hace pequeñas incisiones en las flores. La savia se calienta para obtener un jarabe que luego se transforma en azúcar. Este último tiene un índice glucémico bajo. Mejorará tus platos, postres y bebidas dándoles un toque exótico. Es un producto de agricultura ecológica, certificado por Ecocert. El consumo de azúcar por día por persona está limitado a 50 g.