Conchas Amuse inspiradas en los 'Pétoncles noirs' al por mayor

Las conchas Amuse están inspiradas en los 'Pétoncles noirs', una versión pequeña de la vieira Saint-Jacques. Este pétoncle vive principalmente en Francia, en las costas de Charente-Maritime y Bretaña. El pétoncle noir se distingue por su color negro con tonalidades burdeos, dos aletas curvas y una pieza en el bisel que termina en corte. Las conchas vienen en paquetes de cuatro, presentadas en una caja negra de lujo con certificado de autenticidad. Están hechas a mano en los Países Bajos con estaño puro. Son especialmente adecuadas para aperitivos de pescado y otros entrantes. No se deben usar en horno ni lavavajillas.