Las conchas Amuse derivan de las «Pétoncles noirs». El pétoncle es una versión pequeña de la vieira de Saint-Jacques. Vive principalmente en Francia, en la costa de Charente, Marítima y Bretaña. El pétoncle noir tiene un color negro burdeos, tiene dos solapas curvas y un auricular recortado en la bisagra. Las carcasas Amuse vienen empaquetadas en paquetes de cuatro en una lujosa caja negra con un certificado de autenticidad. Las conchas son un producto de estaño puro y están hechas a mano en los Países Bajos. ¡Especialmente indicado para aperitivos de pescado y otros aperitivos! Las cáscaras no están permitidas en el horno ni en el lavavajillas.